一款图片分享应用

跟着我!

雷竞技pc版

草莓罂粟籽包

星期五,3月22日,2019

草莓罂粟籽圆面包

我带着更多的涡流圆面包回来了!当我偶然发现草莓罂粟籽圆面包的配方时白手起家K我决定放弃一切(这其实只是为了我下一本书的食谱测试而休息一下),把它们做好。面团很漂亮,是一个梦想,我的家人和邻居们立刻吃了他们,就整天为他们大吼大叫,所以我知道配方是金的。草莓还没有上市,但在这里,冷冻干燥的草莓被压成粉末(一个天才的举动),我在当地的杂货店买了一些成熟的草莓,用来装奶油奶酪。如果你没有听说过从头开始烘焙,你可以在这里找到他们的网页。他们也有一个月刊这是一本好书。

您可能喜欢的其他食谱:雷竞技pc版大黄黑莓面包,早上面包,草莓奶油奶油奶油蛋卷,小豆蔻糖面包,和肉桂面包.

********************

几件事:

*去年春天我在一集樱桃炸弹广播记录在明尼阿波利斯林霍尔.你可以听我说。

*林霍尔酒店目前也在寻找外婆来分享家庭食谱!雷竞技pc版你可以在这里学习.

*我三月读书清单上的几本书:自尊的源泉托妮·莫里森,纯真年代伊迪丝·华顿,和智者:人类的简史作者:Yuval Noah Harai

*我一直很享受纪录片第三季,一场出名的演出,真实的纪录片,把它们变成喜剧版本,也许会更好。如果你喜欢等待Guffman,最佳表演奖,以及克里斯托弗·盖斯特的其他模仿电影,你可能会喜欢这个。

*本周我们庆祝了世界诗歌节!如果你忘了庆祝,你可以朝这边走把诗读到心底。

草莓罂粟籽圆面包

草莓罂粟籽圆面包

草莓罂粟籽圆面包

草莓罂粟籽圆面包

| |来源| |
材料厨房粉红刀
威廉斯·索诺玛金色烤盘雷竞技pc版
帆布家金餐具
从头开始烤

草莓罂粟籽包
从头开始烤卷。3.

打印这个配方

笔记:制作冻干草莓粉,把冻干的草莓放在食品加工机的碗里,然后脉冲直到变成粉末。在取下盖子前等待几秒钟,因为有相当多的草莓粉需要沉淀。草莓可以冷冻干燥在网上购买,我也在Target和Trader Joe找到了它们。

4杯(508g)面包粉
2大勺(24g)砂糖
2 1/2茶匙(7g)速溶酵母
2茶匙(6克)罂粟籽
1茶匙(3g)粗盐
1 1/4杯(300克)温全脂牛奶(120F | 49C)
1/4杯(57g)无盐黄油,融化了
1个大鸡蛋(50克)

1/3杯(76g)不加盐黄油,室温(铺在面团上)

草莓奶油奶酪
4盎司(113克)奶油芝士,室温
1/4杯(4g)冻干草莓,粉(见注)
1/4杯(37克)新鲜草莓丁

草莓豆蔻糖
3/4杯(150克)砂糖
1/3杯(5g)冷冻干燥草莓
1茶匙(2g)磨碎的小豆蔻
1茶匙(1g)柠檬皮

草莓奶油奶酪磨砂
4盎司(115克)奶油芝士,室温
1 1/2大勺(21g)无盐黄油,室温
1 1/2杯(180克)糖果糖
1/4杯(4g)冻干草莓,粉(见注)
2-3汤匙(30-45g)全脂牛奶

对面团
在一个装有面团钩的立式搅拌机的碗里,混合面粉,糖,酵母,罂粟籽,和盐。

在一个大量杯里,把热牛奶和融化的黄油搅拌在一起。搅拌机在低速运转时,将牛奶和鸡蛋逐渐加入面粉混合物中,直到面团变软,如有必要,停下来刮碗边。将搅拌机速度提高到中等,搅拌至光滑有弹性,大约7分钟。

用煮沸的喷雾把一个大碗喷出来。把面团放在碗里,转到上油。盖上盖子,让面团在温水中发酵,自由吃水处(75F 24C),直到尺寸增加一倍,大约1小时。

奶油芝士馅料
在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中,用中低速搅拌所有配料,直到混合均匀。(可在密闭容器中冷藏4天。)

草莓豆蔻糖
在食品加工机的工作碗里,放置所有配料;直到充分结合。(可在室温下密封储存一周。)

组装
在撒了少许面粉的表面,把面团擀成14×10英寸的长方形。把草莓奶油干酪均匀地涂在面团上。把面团叠成三分之一,像一封信。用保鲜膜覆盖,休息10分钟。

在13 x 9英寸的烤盘上涂黄油。雷竞技pc版(我在锅里放了一条羊皮纸吊索,然后在羊皮纸上涂上黄油。)

在撒了少许面粉的表面,把面团擀成14×10英寸的长方形。将1/3杯室温黄油均匀地涂在面团上,留1/2英寸长的边。在黄油上均匀地撒上草莓豆蔻糖,将糖混合物轻轻地压入黄油中。

从一条长边开始,把面团滚成圆木,把接缝捏紧密封。修剪两端。用刀或锋利的剪刀,把圆木切成12片。把碎片,切边,放入准备好的锅中。让面包在温暖的环境中升起,自由通风处(75F 24C),直到膨胀,大约45分钟。

当面包升起时,预热烤箱至375F(190C)。

把面包烤成金色,然后吹气,25-30分钟。在铁丝架上冷却几分钟。淋上草莓奶油芝士糖霜。服务温暖。

草莓奶油芝士糖霜
在装有桨的立式搅拌机的碗里,把奶油芝士和黄油以中速打至奶油状。搅拌机低速运转时,逐渐加入糖果糖和冻干草莓粉,打到的总和。把碗边刮下来,加牛奶,一次1汤匙(15g)直到达到所需的一致性。立即使用。

草莓罂粟籽圆面包

留下一个回复