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(烤)南瓜甜甜圈

星期日,11月4日,二千零一十八

烤南瓜甜甜圈
如果有选择的话,我通常更喜欢油炸甜甜圈,但是他们可以做很多工作,厨房的善后并不总是值得努力的。我每年秋天都做这些烤南瓜甜甜圈,从来没有听到过任何抱怨——它们的味道是松饼味的,但美味依旧。这个食谱实际上是为松饼做的,但我更喜欢甜甜圈的形状——它们烤得很好,而且没有小的高度和中间的洞那么密。

您可能喜欢的其他类似食谱:雷竞技pc版南瓜奶油香草甜甜圈奶油甜甜圈加巧克力波旁威士忌巧克力南瓜饼,和南瓜烤饼.

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几件事:

《白手起家》杂志把他们的假日饼干发行出去了。我贡献了一些食谱,雷竞技pc版你呢?可以在这里找到它.

这个一天五分钟的假期和庆祝面包可用于预购!我每天只花5分钟就完成了最后四个手工面包的制作,帮助拍摄这本新书。这是一个很好的收藏,我将在本周晚些时候分享。

圣诞节的音乐有点早了,但这个英格丽德·迈克尔森本季歌曲这周专辑发行了,真是太可爱了。烤南瓜甜甜圈

烤南瓜甜甜圈
改编自《每日食品》杂志

并非所有的油炸圈饼盘都是一样的。我用过这里的这个,这使得一个稍微小一点,比标准油炸圈饼盘厚。如果你真的用这样的锅,你得再烤几分钟甜甜圈。

你也可以把这些甜甜圈做成松饼:将1/3杯面糊倒入每个松饼杯中,烤20-30分钟。直到牙签干净。按照使用融化的黄油和糖衣刷牙的说明操作。

3杯(420g)通用面粉
2 1/2茶匙烘焙粉雷竞技pc版
1/4茶匙小苏打雷竞技pc版
1茶匙粗盐
1/2茶匙肉豆蔻
1/8茶匙丁香
1/3杯酪乳
1/4杯无糖南瓜泥
1/2茶匙纯香草精
10大勺(142g)无盐黄油,室温
3/4杯(149g)红糖
2个大鸡蛋

糖衣
3/4杯(149g)砂糖
2 1/2茶匙肉桂
4大勺(57g)无盐黄油,融化

将烤箱架调整到中间位置,预热烤箱至350华氏度。在油炸圈饼盘上涂抹少量润滑脂。

在一个中等大小的碗里,把面粉搅拌在一起,发酵粉,雷竞技pc版小苏打,雷竞技pc版盐,肉豆蔻和丁香。

在液体量杯中,把酪乳和南瓜泥搅拌在一起。

在装有桨的立式搅拌机的碗里,把黄油搅打一分钟直到变成奶油状。加入红糖,中打至松软。2-3分钟。加入香草和鸡蛋,一次一个,根据需要刮掉碗。搅拌机开得很低,将面粉混合物三次加入,交替加入两种南瓜混合物,并敲打组合。

用勺子或管子把面糊塞进油炸锅,几乎填满顶部(用一个滚边袋或一个拉链袋,把角落剪开,用管子把甜甜圈做成更均匀的甜甜圈,但是勺子就行了,太)。如有必要,将顶部磨平。烤8-10分钟(如果你的锅深了,烤的时间可以长一些,见注释)直到牙签干净。

在一个中等大小的碗里,把糖和肉桂混合在一起做糖衣。

将油炸圈饼从平底锅翻转到金属丝架上。一次一个,把甜甜圈刷满黄油,然后在糖混合物中涂抹两面。在金属架上冷却。甜甜圈最好在做的同一天吃。

烤南瓜甜甜圈

  • 答复
    输入输出
    星期二,10月11日,2011点05分

    去年我看到了这些,我知道我必须做它们。我想我得早点找到他们而不是迟点!

  • 答复
    琳赛
    星期四,10月13日,2011点在凌晨1点40分

    我喜欢你写这个的方式。感谢你随意地给读者一个微笑。

  • 答复
    百胜,我们喜欢南瓜
    星期五,10月25日,2013点6:10

    […]南瓜甜甜圈加肉桂糖怎么样?!十几个,[…]

  • 答复
    LRMJ
    星期日,11月17日,2013点:下午2点17分

    你好!感谢你今晚在家里给我们带来美味的南瓜松饼,它们现在在烤箱里,闻起来很香!只是对菜谱的一个简短评论——你提到了所有香料的用法,但配料表中没有提到或衡量它。相反,你在配料表上提到香草,不过,这里没有提到香草味!我是个经验丰富的面包师,所以对我来说没什么大不了的,但万一一个新手来到你美味的食谱上

    • 答复
      莎拉
      星期日,11月17日,2013点:下午5:19

      非常感谢你告诉我!!很抱歉,都修好了。而且,希望你喜欢松饼!

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    劳伦
    星期一,12月2日,2013点:下午1点46分

    昨晚做的。我有12个“正常”一批中有12个小松饼和12个小松饼。它们很好吃!谢谢您!!哦,我把白面粉和全麦面粉分开,这样它们就健康了。

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    我们爱的东西十月版-光彩照人的你
    星期三,10月1日,下午4点42分2014点

    […]完全是这样做的,还有这个和这些[…]

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    S'Mores Brioche甜甜圈
    星期一,6月22日,2015点:下午7点44分

    […]烤南瓜甜甜圈[…]

  • 答复
    娜塔利
    星期日,11月4日,2018年晚上11:37

    百胜!这些甜甜圈松饼看起来很好吃,我喜欢它们做得多么容易!

  • 答复
    卡丽
    星期一,11月5日,2018点在上午8点01分

    我很想打印一些你的食谱,但遗憾的是我不知道打印按钮在哪里!!!!雷竞技pc版请帮助!!谢谢您!

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